농심 1급 발암물질은 설레발
mbc 보도내용을 봅시다 일단.
농심 라면에서는 2.0~4.7ppb가 검출되었습니다.
ppb는 1/1000ppm이고 10억분이라면 1000톤에서 4.7g까지 나온거네요.
수치를 보니 많이 나왔나봅니다. 하지만 비교를 하는걸 생각하죠. 벤조피렌이 뭔지 모르고 얼마나 나와야 유해한건지 모르니까요.
일단 1급 발암물질로 한번 자극적으로 기사제목을 뽑고요.
하지만 기사내용에서는 라면에 대한 기준치는 존재하지 않습니다.
식용유, 어류, 분유의 기준을 가지고 이거보다 많이 나왔으니 너 나쁨 ㅋ 이렇게 기사를 쓰고 있어요.
이 뉴스의 기사내용을 보면 가공 식품중에 벤조피렌을 기준으로 하고 있는 나라는 없다의 내용을 보면 라면에는 기준이 없다는걸 알 수 있겠네요.
라면은 가공식품이니까요.
가쯔오부시와 건조고등어 공급사는 구속이 되었네요.
이건 원료가 어류이고 기준치가 초괴되었기 때문이죠. 식품법상에 기준치가 명확히 있으니까요.
어쨌든 라면에서 벤조피렌이 나왔습니다.
벤조피렌은 식품의 가열과정에서 불완전 연소로 인해 나옵니다. 이건 기사내용에 있네요.
거의 필연적으로 생기기 때문에 우리는 하루에 어느정도 이 물질을 섭취하게 됩니다.
식품 외에도 담배, 대기 매연 등으로도 섭취하게 됩니다.
우리가 먹는거의 독성은 양으로 결정됩니다. 양에 따라 그게 약이 될수도 있고 독으로 될수도 있습니다.
벤조피렌은 발암물질이기 때문에 약이 될거 같진 않지만 피할 수 없는거 최소한으로 섭취하도록 해야겠지요.
제가 알기론 많은 대형 식품회사에서는 이 벤조피렌의 함량을 줄이기 위해 숯같은걸 이용해 흡착시키는 방법으로 줄인다고 알고 있습니다.
이 원리는 우리가 식품을 섭취할때에도 이용해먹을 수 있는데
야채의 식이섬유질은 이런물질을 흡착시키는 성질이 있습니다.
가열식품을 먹을때 야채를 같이 먹으면 식이섬유는 소화를 못시키고 이런 벤조피렌과 같은 물질을 흡착시켜 체외로 배출됩니다.
어쨌든 결론은 mbc의 설레발이라고 봅니다.
제가 기억하기로는 식품과 관련된 이슈중에서는 설레발이 많았습니다.
우리가 식품에 어떤 성분이 있는지 잘 모르고 그게 어느정도여야 유해한지 그게 왜 있어야 하는지 모르기 때문이죠.
예를들면 고사리도 생것 차체로는 발암물질이에요. 우리는 이것을 데쳐먹기 때문에 그 발암물질이 분해되어 사라지기 때문에 안전하게 먹을 수 있는 것이죠.
어쨌든 언론의 기사내용에서 이런 수치를 가지고 노는건 한번 생각해서 읽어볼 필요가 있습니다.
모르는 만큼 당하거든요
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삼양라면이 원래 독보적이었는데 MSG안써서 소비자들이 자극적인 맛을 찾아 떠날때 언론에서 당시쓰던 2등급 우지를 폐기름 취급하며 기사를 쓰고 비슷한시기에 너튼가 아무튼 뭐가 나와서 완전 추락했죠
후에 2등급우지는 미국에서도 쓰고 오히려 고급이라는 판결이 났는데도 언론은 개무시하고 삼양라면에서 뭐 나왔을때 농심에서도 벌렌가 뭐나왔는데 삼양관련 기사만 내서 그냥 망했어요
요새는 msg도 해롭지 않다고 하고 딴회사에서도 msg안쓴다지만 전 그냥 삼양만 먹음 ㅎㅎ
박정희도 삼양은 인간적 기업이라며 믿었다죠 ㅎㅎ
쓰고나서 지울까 말까 고민했는데. 우선 멋모르고 기사 올린점 사과드립니다.
그리고 좋은글올려주셔서 감사해요 ㅎㅎ
아뇨 사과할 필요는 없지요.
딱히 사과하실거 까지야.. 솔직히 뉴스에 나온걸 일반인이 분간 할수도 없는 노릇이고 mbc 요즘 막나가는듯
저레해서 주가조작할라고 하는거겟죠 저거 한다고 남는게 있을까요 욕만먹지